| 氺樹鎕糖 | 2008-08-16 18:48 |
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今天去孓JUSCO...在JUSCO外面竟然發現孓小闇吃的鯛魚燒.! 有紅豆.抹茶.奶油.巧克力四種口味.! 而且是買二送一的..$6.00一份.!於是.我買孓3份.一份紅豆.兩份抹茶的.! 好..現在去圖.! 這是裝鯛魚燒的袋子.一個袋子只可以裝一個.!  然後...鯛魚燒(抹茶口味)裸照一張.!  裡面的餡料...抹茶口味滴.  紅豆口味的..   對照物   偶還再網上找來孓鯛魚燒的製作方法.! 材料: (10条鱼) 鸡蛋 4只 砂糖 180g 蜜糖 2tsp 清水 110 ml 低筋面粉 200g 发粉 1 tsp 牛油溶液 7 tbsp 豆沙 180 g 做法: 1.鸡蛋加砂糖用打蛋器打匀，倒入蜜糖、清水及牛油溶液 2.面粉、发粉一同筛入,做成面糊，用保鲜纸盖好静待30分钟 3.烧热平底鑊倒下大约1汤匙的面糊,随即加入豆沙馅 4.在倒入面糊, 填满模型,然後轻手反转模型 5.之後不时反转模型, 让两面热力均匀 6.约3-5分钟做到两条鱼 鲷鱼烧 材料 低筋面粉150公克／细砂糖40公克／蛋1个／泡打粉2/3大匙／牛奶180c.c.／红豆馅250公克 作法 1.将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入 细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最後将过筛後的面粉分次 加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。 2.一切准备完成後，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂 上一层薄油。 3.将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡後，填入长条形的红豆 馅，然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼 烧烤熟即可。 嘛.~不過要製作鯛魚燒也貌似要特別的器皿的說.~ 好孓.~我嘛..就去享受我的鯛魚燒孓.! 有愛.想要買到鯛魚燒的親們.. 可以乘坐地鐵到體育西站..然後去到JUSCO門口就能買到鯛魚燒孓.! 要想和小闇吃一樣的東西嗎.?呵呵.~趕快去買吧.!(眾:廢話真多.!..某鲨被pia飛!) 話說..抹茶口味的的確不怎么樣.還是紅豆口味的比較好吃.! 不過還是達不到我的預期.! | |
