[菜谱]花菱の私家厨房 ~ 枣泥山药糕－轻松水吧－ SOS动漫社团

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SOS动漫社团 -> 轻松水吧 -> [菜谱]花菱の私家厨房 ~ 枣泥山药糕

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八重桜·花菱

喵～离线

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[屏蔽签名][屏蔽头像] [菜谱]花菱の私家厨房 ~ 枣泥山药糕今天花菱教大家一道好吃的药膳甜品 ~ 枣泥山药糕【原料】山药500克、去核红枣250克、香油50克、白糖200克、糖桂花少许。【制作步骤】 1. 山药洗净切成段放进蒸锅里，用中火蒸20分钟左右。 2. 把糖桂花倒进一个小碗，用清水化开。 3. 把去核的红枣放进蒸锅，也是用中火蒸20分钟左右，蒸烂为止。 4. 将蒸好的山药去皮捣成泥，红枣去皮同样捣成泥（这个步骤确实有点儿麻烦） 5. 找一块潮湿的纱布，把山药泥裹在纱布里，就跟平常家里和面一样反复揉压，当山药面团基本成型以后，放在一边备用。 6. 在干净的锅里加入一碗清水，加入两勺白糖，倒入一点香油，再把过好箩的枣泥也倒进锅里，用小火炒20~30分钟左右，最后加入糖桂花，再翻炒几下出锅，装进盘子晾凉。 7. 取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消过毒的模具内，磕出后放入餐盘。如果您的家里没有这种模具，您也可以用手把包好枣泥的山药面团，团成圆子，味道一样可口！ [索引]花菱の私家厨房 ~ 菜谱综合链接帖

[楼主] \| Posted: 2008-10-12 21:22					[顶端]

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八重桜·花菱

喵～离线

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 今天差点漏下了……

[1 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:23					[顶端]

帅哥离线

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 好吃的吗？晚饭？
光辉神教~ 光棍之光辉耀四方鸟语花香独卧无双纪念下~一集的女主角~夏莉
[2 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:32					[顶端]

八重桜·花菱

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 挺好吃的一道甜品~

[3 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:34					[顶端]

喵～离线

孤芳自赏独臭自闻

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 为什么你教的大都是药膳呢？这东西不是气虚需要补血才吃的吗

[4 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:35					[顶端]

≮镜中沧灵≯

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 还第一次知道山药能作这么吃,自己一般都习惯和切碎的野菜炒

[5 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:36					[顶端]

喵～离线

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 养生必备的一道糕点啊~如果每天都吃可保延年益寿

[6 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:37					[顶端]

八重桜·花菱

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[屏蔽签名][屏蔽头像] 这道药膳是有这个功能，不过这道药膳的原料都比较温和，所以拿来当普通的甜品亦可，当然需要补气、补血的吃效果更好！！！

[7 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:38					[顶端]

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[屏蔽签名][屏蔽头像] QUOTE: *引用第5楼≮镜中沧灵≯于2008-10-12 21:36发表的“”*: 还第一次知道山药能作这么吃,自己一般都习惯和切碎的野菜炒不是拿来煲汤的吗

[8 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:38					[顶端]

忆の颩痕

喵～离线

幸运星见习BZ枫酱^_^
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[屏蔽签名][屏蔽头像] 偶喜欢软软的山药，但是做成糕的没吃过呢～饿了。。。

[9 楼] \| Posted: 2008-10-12 21:38					[顶端]

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